【目的】重症救急患者を対象に，蛋白含有量の異なる2種類の濃厚流動食の効果を検討した。【方法】非蛋白カロリー/窒素比（non-protein calorie/nitrogen ratio, NPC/N）76のA群13例とNPC/N 132のS群15例について，前向き無作為比較試験を行った。【結果】患者背景に差はなく，蛋白投与量はA群で有意に多かった（P＝0.02）。血清アルブミン，プレアルブミン値の推移はA群で高い傾向を示した（P＝0.13，P＝0.10）。Ventilator-free daysは中央値（四分位範囲）でA群17（15～20）日，S群9（2～15）日とA群で長い傾向にあった（P＝0.10）が，SOFA scoreの推移や28日死亡率は両群間に有意差を認めなかった。【結論】蛋白含有量の多い濃厚流動食により，人工呼吸管理期間の短縮と中期的な栄養状態の改善が期待できる。