ビタミン
Online ISSN : 2424-080X
Print ISSN : 0006-386X
食用油中のカロチノイドの油脂劣化におよぼす影響 : Prooxidant効果の可能性 : 第213回会議研究発表要旨
鈴木 俊久, 薄木 理一郎, 金田 尚志
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1985 年 59 巻 5-6 号 p. 221-

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© 1985 日本ビタミン学会
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