脂質の物理的性質

オレオサイエンス

Online ISSN : 2187-3461
Print ISSN : 1345-8949
ISSN-L : 1345-8949

新基礎講座

脂質の物理的性質

本同宏成

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ジャーナルフリー

2023 年 23 巻 2 号 p. 95-98

DOI https://doi.org/10.5650/oleoscience.23.95

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© 2023 公益社団法人日本油化学会

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