キュウリ，ズッキーニ，ダイコンおよびニンジンについて，ダイオキシン類の土壌からの吸収・移行性を検討した．その結果，根や植物体で検出されたダイオキシン類の量は極めて低かった．しかし，いずれの作物においてもダイオキシン類は検出され，とりわけズッキーニで土壌から根に吸収され，地上部に移行するダイオキシン類量の多いことが明らかとなった．また，調整培養土で栽培したズッキーニの蒸散液中にダイオキシン類が認められた．